Ingin Infinit Muda? Minum Sari Kedelai...
Sunday, March 30, 2008
Edit
Lesitin (lecithin) merupakan senyawa phosphatidyl choline yang terdapat di dalam sari kedelai. Nama lain dari lesitin antara lain adalah phosphatidyl, phosphatidylinositol, PC-55, ethanolamine, serine, choline, kelecin, lecithol, soy lecithin, vegilecithin, atau vitrellin.
Senyawa phosphatidyl choline umumnya ditemukan pada selaput sel flora dan hewan, serta dalam jaringan urat saraf atau otak kita. Choline (sebagai kepingan terbesar dari phosphatidyl choline) sanggup ditemukan di dalam hati, oatmeal, kubis, dan kembang kol. Lesitin terdapat juga pada bunga matahari, lobak, dan kedelai.
Kandungan lesitin dalam kedelai cukup tinggi, adalah 20 - 22%. Lesitin bersifat? lipotropik adalah mendorong pengangkutan asam lemak dari hati ke jaringan badan atau meningkatkan pembakaran lemak di hati. Selain itu, lesitin sanggup mencegah tertimbunnya lemak secara berlebihan.
Di dalam tubuh, senyawa lesitin akan bekerja mengikis timbunan lemak pada dinding pembuluh nadi, yang kemudian larut dalam darah. Lesitin juga menurunkan kadar kolesterol.
Lesitin sanggup memasok choline pada badan dan meningkatkan pembentukan acethylcholine, zat untuk kepentingan neurotransmiter pada otak. Karena itu, lesitin diduga juga sanggup membantu meningkatkan kemampuan berguru anak.
Kemampuan lesitin untuk mengurangi lemak disebabkan lantaran adanya kandungan asam lemak tak jenuh ibarat asam linoleat atau omega 6 (sekitar 55%), asam oleat (9,8%), dan asam arakhidonat (5,5%).
Molekul asam lemak tak jenuh tersebut berikatan rangkap dan akan mengikat molekul lemak lainnya. Sesudah berikatan dengan lemak lainnya, kemudian akan dibakar di tempat-tempat yang memerlukannya di dalam badan sebagai energi.
Lesitin diduga sanggup juga mencegah terjadinya penyakit jantung koroner, stroke, dan demensia (penurunan daya ingat lantaran terhambatnya pasokan oksigen ke otak akhir pembuluh darah yang tersumbat) pada penderita hipertensi dan diabetes.
Bagi penderita pasca stroke, pasca by pass, dan perlemakan hati, lesitin sanggup membantu? menjaga kondisinya supaya pembuluh darah tidak lagi tersumbat. Namun, mengapa lesitin sering disebut sebagai "obat" infinit muda? Pada mereka yang hatinya banyak mengandung lemak, biasanya pertukaran zat di dalam tubuhnya tidak normal.
Itu disebabkan lantaran hati (yang seharusnya memecah lemak dan menetralkan racun) tidak bertugas dengan baik. Tubuh menjadi payah dan wajah akan tampak tua. Dengan adanya lesitin, kelebihan lemak pada hati akan? dikurangi. Kerjanya akan normal kembali sehingga badan akan kembali segar atau terasa lebih infinit muda.
Hal itu memang sesuai dengan salah satu fungsi lesitin, adalah mendorong regenerasi sel supaya badan menjadi bugar. Selain itu, percobaan pada binatang terbukti sanggup meningkatkan umur impian hidupnya hingga 36%.